Gregor Mendel

หากใครได้เปิด Google วันนี้ (20 July 2011) คงจะได้เห็นภาพนี้

นั่นเพราะว่า วันนี้เป็นวันคล้ายวันเกิดปีที่ 189 ของ เกรกอร์ เมนเดล (Gregor Mendel) นั่นเอง เรามาดูประวัติของเมนเดลกันดีกว่า

ประวัติ

โยฮันน์ เกรกอร์ เมนเดล เกิดในปี ค.ศ.1822 เป็นบาทหลวงชาวออสเตรีย และในขณะเดียวกัน เขาก็เป็นอาจารย์สอนหนังสือเรื่องพันธุกรรมด้วย

เมนเดลมีความสนใจศึกษาทางด้านวิทยาศาสตร์อย่างมาก โดยเฉพาะด้านพันธุศาสตร์ เขาได้ใช้สถานที่ภายในบริเวณวัด เพื่อทำการทดลองสิ่งต่างๆที่เขาสนใจ โดยเมนเดลเริ่มต้นทดลองครั้งแรกในปี ค.ศ.1856 เรื่องที่เขาทำการทดลองคือ การรวบรวมต้นถั่วหลายๆพันธุ์ นำมาผสมกันหลายๆวิธี เขาได้ใช้เวลาทดลองต่อเนื่องถึง 7 ปี จนได้ข้อมูลมากเพียงพอ ในปี ค.ศ.1865 เมนเดลจึงได้รายงานผลการทดลองให้แก่ที่ประชุม Netural History Society ในกรุงบรุนน์ (Brunn) ผลงานของเขาได้รับการตีพิมพ์และเผยแพร่ออกไปทั่วทวีปยุโรปและอเมริกาในปีต่อมา

"กฏของเมนเดล"

เมนเดลได้ค้นพบข้อมูลการถ่ายทอดทางพันธุกรรมจากรุ่นสู่รุ่น โดยได้ทดลองกับพืชตระกูลถั่ว เมนเดลสังเกตุว่าลักษณะบางอย่างของต้นถั่วรุ่นลูก อย่างเช่น ความสูง การแสดงถึงลักษณะเด่นเหล่านี้ จะแตกต่างกันไป

โดยกฏแห่งการสืบสายเลือดหรือกฏของเมนเดลนั้น จะมีลักษณะเด่น (Dominant) และลักษณะด้อย (Recessive) เมื่อพ่อกับแม่ที่มีลักษณะเด่นมาผสมกัน ก็จะได้ลูกเด่นทั้งหมด แต่ถ้านำด้อยมาผสมกัน ก็จะได้ลูกลักษณะด้อยทั้งหมดเช่นกัน แต่ถ้านำเด่นกับด้อยมาผสมกัน ผลที่ได้ในรุ่นลูกคือ "เด่น" ทั้งหมด แต่ถ้านำไปผสมกันในรุ่นหลาย ก็จะได้ เด่นแท้-ด้อยแท้-เด่นไม่แท้ ในลักษณะ 1-1-2 ส่วน

ตามตัวอย่างด้านล่าง ให้ถั่วต้นสูง (T) เป็นลักษณะเด่น และต้นเตี้ย (t) เป็นลักษณะด้อย

1) ถั่วต้นสูง (T) + ถั่วต้นสูง (T) = ลูกสูงทั้งหมด (T)

2) ถั่วต้นเตี้ย (t) + ถั่วต้นเตี้ย (t) = ลูกเตี้ยทั้งหมด (t)

3) ถั่วต้นสูง (T) + ถั่วต้นเตี้ย (t) = ลูกสูงทั้งหมด (Tt)

4) เอาลูกที่ได้จากข้อ 3)

ลูกสูงทั้งหมด (Tt) + ลูกสูงทั้งหมด (Tt) = ลูกสูงแท้ (TT) 25%, ลูกเตี้ยแท้ (tt) 25%, ลูกสูงไม่แท้ (Tt) 50%

5) เมื่อเอาเมล็ดถั่วสูงแท้ (TT) จากข้อ 4 ไปปลูก จะได้ลูกสูงหมด (TT) และถ้าเอาเมล็ดถั่วต้นเตี้ย (tt) ไปปลูก จะได้ลูกเตี้ยทั้งหมด (tt) ถ้าเอาเมล็ดถั่วต้นสูงไม่แท้ (Tt) ก็จะได้ถั่วชั้นลูกเหมือนกับข้อ 4

เมลเดลได้ใช้ทั้งชีวิต ศึกษาค้นคว้าเรื่องนี้จนสิ้นใจในปี ค.ศ.1884 จนกระทั่งปี ค.ศ.1900 ได้มีนักชีววิทยา 3 ท่าน คือ ฮูโก เดฟรีส์ ชาวฮอลันดา, คาร์ล คอเรนส์ ชาวเยอรมัน, และ เอริช ฟอน แชร์มาค ชาวออสเตรเลีย ได้ทดลองผสมพันธุ์พืชชนิดอื่นๆ และได้ผลการทดลองตรงกับที่เมนเดลเคยรายงานไว้ จึงทำให้เมนเดลเป็นที่รู้จักในวงการพันธุศาสตร์นับแต่นั้นเป็นต้นมา และเมนเดลยังได้รับการยกย่องว่าเป็น "บิดาแห่งพันธุศาสตร์" อีกด้วย

ที่มา http://itmoamun.com/เกรเกอร์-เมนเดล-gregor-mendel/

Ramen Planet Mutsumiya

เมื่อวาน ได้มีโอกาสไปทานราเมนแถวๆทองหล่อ13 ชื่อร้านว่า Ramen Planet Mutsumiya
อันที่จริง เพราะว่าคุณอ้วนเค้าไปซื้อ Deal จาก Ensogo มานั่นแหละ ก็เลยได้ไปลองทานกัน ฮ่าๆๆๆ



Ramen Planet Mutsumiya เป็นราเมนที่มีต้นกำเนิดมาจากฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น
โดยปัจจุบันมีสาขากว่า 100 สาขาในประเทศญี่ปุ่น และสาขานี่เป็นสาขาแรกในประเทศไทย

ของขึ้นชื่อของร้านนี้ก็คือ ซุปมิโซะ, Sio(เกลือ), และก็โชยุ
ในส่วนของเส้น ก็ทำมาจากแป้ง Haruyutaka ซึ่งเป็นแป้งชนิดพิเศษที่ผลิตจากฮอกไกโด

เรามาดูเมนูกันดีกว่า ว่ามีอะไรบ้าง




หน้านี้คือ เมนูแนะนำ ของทางร้าน



เราเลือกทาน โชยุ ราเมน เพราะเราไม่ค่อยชอบราเมนน้ำข้นซักเท่าไหร่นัก



ฝั่งอาหารทานเล่น อันนี้เราสั่งเกี๊ยวซ่าไป

รอซักแป๊บนึง อาหารที่สั่งไว้ก็มา พนักงานบริการดีมาก ยิ้มแย้มเอาใจใส่ลูกค้าสุดๆ





ชามนี้คือ Black Tonkotsu Ramen



ชามต่อมา ของเราเอง Shoyu Ramen แอบรู้สึกว่าชามมันดูเลอะไปหน่อยมั๊ย
เค้าน่าจะเช็ดๆก่อนเอามาเสิร์ฟนะ แต่ไม่เป็นไร ความสวยงามมันไม่เกี่ยวกะความอร่อยนี่เน๊อะ



เกี๊ยวซ่า ของทานเล่น ที่ตอนแรกคิดว่าสั่งมาขำๆ แต่ปรากฏว่า จานนี้อร่อยมาก ให้ 5 ดาวเลย


หลังจากได้ลองทานแล้วก็รู้สึกว่าก็อร่อยดี
แต่เราเองอาจจะไม่ค่อยอินเท่าไหร่ หรือว่าลิ้นเราจะไม่ถึงนะ ฮ่าๆๆๆ
ก็เลยไม่สามารถบอกได้ว่า ตกลงร้านนี้อร่อยรึเปล่า
แต่ส่วนตัวเราก็คิดว่า ถ้าเป็นคอราเมนแล้ว ก็น่าจะมาลองดู ไม่เสียหายนะ 





บรรยากาศของร้าน เต็มไปด้วยวิวทิวทรรศของเมืองฮอกไกโด

การเดินทาง
ขึ้น BTS มาลงที่สถานี ทองหล่อ แล้วแนะนำให้นั่ง Taxi เข้ามาที่ทองหล่อ 13 ร้านจะอยู่ซ้ายมือ
บนตึก Seen Space ชั้น 2 ร้านเปิดทุกวัน 11 โมงเช้า - 5 โมงเย็น
เบอร์ติดต่อ 02-185-2373

12 นักล่าฝันตัวจริง AF8

ในที่สุด AF8 ก็เดินทางมาถึงรอบสุดท้ายของการโหวตเพื่อคัดตัวนักล่าฝันตัวจริง 12 คน แล้ว

ปีนี้เราดูรอบ 24 คน ก็เห็นว่าส่วนใหญ่จะมีความสามารถ ตั้งแต่ว่าจะดู เล็งว่าจะเชียร์ใคร
แต่ไหงพอถึงรอบตัวจริง 12 คนแล้ว คนที่เราเชียร์กลับตกรอบไปส่วนใหญ่ซะงั้นล่ะ (T__T)

มาดูกันว่าดีว่า 12 ตัวจริงนักล่าฝัน AF8 มีใครกันบ้าง

 V1 ไทด์

 V2 แพรวา (ฟังทาทาเรียกชื่อคนนี้ทีไร มันตะหงิดๆทู๊กกกกที)

 V3 คชา

 V7 หลิน

 V9 ต้น

 V10 เจมส์

 V12 แอ้น (อดีตนักร้อง แอน มาแนง ที่เรารู้จักแต่ชื่อ แต่ไม่รู้จักเพลงเรยหง่ะ)

 V15 แพรว (เสียงดีโคตร ชั้นจะเชียร์คนนี้แหละ!!)

 V21 เฟรม

 V22 ดิว

 V23 เต๋า

 V24 จอย (ตอนแรกชอบคนนี้ที่หน้าตา ตอนนี้หลงรักเสียงเข้าแล้ว)

ดูแนวโน้มแล้ว เราคงไม่ได้ติดตามดูเหตุการณ์ในบ้าน จริงๆก็อยากดูนะ ชอบอะไรดราม่าๆ ฮ่าๆๆๆ แต่มันคงไม่มีเวลาดูขนาดนั้นอ่ะ คงได้แต่ติดตามใน pantip บ้างอะไรบ้าง แล้วก็ตามดูคอนเสิร์ตก็แค่นั้น

แล้วเรามาดูกัน อีก 3 เดือน ใครจะเป็นแชมป์ AF8 

ทดสอบ blogspot

ทดสอบ blogspot ซะหน่อย